為了迎接即將到來魚丸大人的聖辰，8/21那天跑去竹北夏慕尼吃鐵板燒，
因為今年的部門尾牙就是在這裡辦的，那時候來吃真是超開心的阿阿阿!!!
這次仗著有了花旗饗樂卡，所以繼上次我的生日去王品(延伸閱讀)後，這次就跑來這啦!!!
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(點圖觀看原始網站)
本來想要訂六點，結果他說只剩5點半那一場，六點半的已經訂光光啦!!
五點半是他們開始營業的時間，我們提早到那邊先等了一下，
越接近時間等待人數就越多阿阿!!
▼ 瞧瞧外面的people mountain people sea!! 這還是另外一個角度被門遮住沒法兒照呢!!
▼ 等待帶位後，他還說桌下有掛勾可以掛包包(旁邊是魚丸美腿)
繼上次尾牙看別人點白蘭地鴨胸，心真是超癢的，所以這次來二話不說就點了這道!!
由於我不吃牛，魚丸大人就點了法式小羊排陪我，so sweet!!
▲ 這個是菜單!!! 比王品便宜了300大洋呢!!!
▲ 這是桌面上的擺盤，說實在對於刀叉直接放在桌面上有點不敢苟同呢!!
▲ 這是調味盤，醋漬洋蔥丁，有點像沙拉醬的醬(什麼形容詞...= =)，最後一小個凹洞放了岩鹽!!
▲ 一開始就送來的香檳，可以一直續杯喔!!
▲ 這是開胃菜，魚子醬鮭魚球、鮮蝦水果盅、鵝肝冰酒凍，都是直接拿起來就可以吃了!!! 那鮭魚球裡面應該還有包起司，那個酒凍也是頗特別，只有那水果盅，我只感覺到烏梅味，旁邊的醬汁就是烏梅汁，喜好烏梅者應該很愛~~
▲ 這是我點的象拔蚌海鮮湯，最上一塊是小小的象拔蚌，其他由鮭魚片，花枝片，鯛魚片墊底，她跟我說湯還在鐵板上加熱呢!!不過我記得上次尾牙時就有人直接把盤子上的生魚片給嗑了!! 當然我不會說那個人就是強者政哥!!!
▲ 這是加完湯的樣子，可以看到那些薄薄的肉片在熱湯的滋潤下慢慢變熟了呢!!!
我本來以為這湯喝起來會像番茄湯的感覺，但是夏慕尼會讓妳就這樣猜透嗎??
不!!! 
當然不，不過小雪還是喝不出他是用什麼去熬的，就跟我猜不透坐我隔壁那位美麗的女士一樣!!
總之就是很好喝拉!!!
▲ 這是魚丸大人點的牛肝菌菇濃湯，牛肝只是這種菌類的名稱，並不是真的用牛肝下去做的!! 這個擺盤如果把旁邊的杏鮑菇換成餅乾的話，還頗像咖啡下午茶系列阿!!! 不過搭配杏鮑菇一起把湯喝下去，那種滿滿香菇味道充塞整個口鼻腔，一整個很讚!!
▲ 這個時候師傅們上工了，主廚雖然戴了眼鏡，可是看起來頗有江湖味阿!! 但是人很親切又很會喇賽，一直跟對面的小底迪互動，這不排除他兒子跟這個底迪相差一歲的關係，當然這個底迪也是超不怕生的，這中間有發生一些趣事!!(請參考番外篇)
▲ 麵包來了，印象中上次尾牙這個麵包可以續呢!!不過這次我的火力沒有這麼強大!!!
左邊是雜糧麵包，右邊是帕馬森起司麵包，那個起司面包很好吃，根本可以不用抹醬呢!!!
▲ 這兩塊龐然巨物就是白蘭地鴨胸，當然其中一塊才是我的啦!!! 這時候師傅虧那個底迪說哪個是右胸哪個是左胸??並稍微解釋了一番，師傅另外解釋說這是英國品種的"櫻桃鴨"，這跟他的肉色成櫻桃色脫不了干係，目前只有宜蘭的一家牧場有飼養這種鴨，不僅胸部大，而且也沒有台灣紅番鴨的腥味與吃起來老老硬硬的感覺!!!
師傅一開始就放上來煎是因為要先把皮給去油，那油真是超恐怖，最後總共是三塊一起放這樣先煎皮，那油簡直快佈滿整個鐵板阿阿阿!!只見師傅不停地把油給鏟起來丟掉!!
▲ 這又是我點的軟殼蟹沙拉，底下是番薯泥(個人覺得點不搭，但是魚丸大人很愛!!) 我記得上次尾牙吃的時候裡面很多汁呢!! 可是這次吃起來比較麵粉味比較重，看來廚房的Cpk控制不好唷!!!
▲ 這是魚丸大人點的松露百菇沙拉，這是另外一位師傅在鐵板上現煎的，上面那個黑黑的醬真是香又不鹹，完整個把這百菇的味道帶出來，我本來以為會濃湯的那個杏鮑菇一樣沒啥味道呢!!
▲ 快要上主菜了!!! 可愛的服務生妹妹端來檸檬Sorbet，主要是先讓我們去除口中的其他味道!! 這個很迷你的一杯主要是檸檬冰沙，不會很酸反而甜甜的，中間一點黃黃的應該是檸檬的皮!!
▲ 這時候鴨胸的皮已經煎的金黃酥脆，師傅把一些醃蘋果放在銅盤中並加了一些白蘭地進去，再來開始有名的火炙鴨胸，不過師傅是請那個底迪點火，當然不是直接點在銅盤上，師傅直接用酒拉出一條線叫底迪點在線的末端以免危險!!
▲ 很可惜第一塊煎好的鴨胸是給右手邊的一家人，這中間他上了一道加贈的蔬菜湯，上次尾牙是一碟炒高麗菜，不過吃起來真的不怎樣阿，那時候我第一次把菜剩一半讓服務生端走呢!!
所以這次看到這清淡的蔬菜湯實在有點沒信心，加上又怕吃不下後面的主食!!! 只是沒想到喝了一口湯以後，我就直接咕嚕咕嚕地把整碗湯給嗑了阿阿阿阿!! 那清淡的湯喝起來一點都不清淡，一整個就是很濃郁的高湯阿阿阿阿!!!魚丸大人說這個有用柴魚去熬，不過恕我嘴笨，我只喝得出來很好喝，唉~~夏慕尼，我真是猜不透妳阿!!!
▲ 噹!!噹!!噹!! 主角之一的白蘭地鴨胸終於上場了!!! 由於已經告知我倆是要共用，所以師傅直接把壓胸分成兩份，上面的照片是小雪已經嗑了3塊才想起來要照相，而且這只是一半喔!!! 可見這隻鴨的胸部有多大!!! 旁邊一坨黑黑的醬汁是剛剛師傅用白蘭地與醃蘋果去"點火"烤出來的醬汁，可惜蘋果已經被我搭配鴨肉吃掉了!!! 沒有他的遺照真是不好意思!!
▲ 無法用照片紀錄當時的美味，但是可以紀錄享受並陶醉美味的欠奏表情!! (對於拍這種欠奏表情，小雪可是很在行的阿!!!
) 這鴨胸肉絕對沒有類似北平烤鴨那種老老的感覺!! 那個皮也已經把多餘的油脂煎掉，剩下來的油脂搭配煎得嫩嫩的鴨胸肉非常的剛剛好，一咬下去那肉汁與油脂混合在一起在口腔裡炸開，真是讓我覺得真的值這個價碼!!!
這鴨胸肉最好吃的部分依然是它的金黃酥脆的皮，好奇怪阿，跟北京烤鴨一樣，鴨肉好像就是它的皮最好吃，不過櫻桃鴨的肉本身不老也很好吃，這當然也跟師傅的手藝有關!!!!
▲ 我們的法式小羊排異常緩慢，原本在主菜之後才會送到的櫻花蝦炒飯竟然已經先送來了，先前正好有看到另一個鐵板台有一位女師傅正在炒，她炒的份量應該是十幾人份吧!! 總之那些炒飯的面積讓我想到軍中的大鍋!! 
這櫻花蝦吃起來感覺很高級，畢竟加了櫻花蝦還有大量魚卵，每一口都可以吃到香酥的櫻花蝦與一粒粒的魚卵在嘴裡爆開的感覺!! 不過吃起來好像沒有臭臉水餃的炒飯來的香，所以只給了"感覺很高級"的評價!!! 可是畢竟是王品集團，這炒飯也是可以一直吃的阿!! 這應該是給胃比較大的人設計的，像小雪這種小胃就無福銷受了!!!!
▲ 期盼已久的法式小羊排終於放在鐵板上了，師傅說這是取自小羔羊的肩頭肉的部分，帶骨可以分成四塊，師傅後來把肉跟骨頭分開，肉灑鹽用煎的，帶點肉的骨頭則用醬汁另外烹調，師傅說這樣吃起來會比較像烤肉的味道!!
不過再這個時候我們這一區的客人都已經結束了，我們的小羊排師傅擺在最後處裡，其他人都已經被帶到另外一區去使用甜點了，整區只剩師傅與我倆，說時在有點尷尬阿阿阿!!希望這一道料理不要讓我們失望阿!!!
▲ 拎北的肉終於好了，試過他的薄荷醬與洋蔥，發現還是原味再多沾一點鹽與胡椒最好吃!!! 又是那種肉汁在嘴裡爆開的爽快，只有一點點的羊腥味讓我確定我是在吃羊肉，吃到高潮的表情請參考之前吃鴨胸的圖!!!!
▲ 帶肉的骨頭處裡好了，不過只有一點點肉，只能吃個氣味，師傅還貼心的先包好鋁箔，直接食用不髒手喔!! 而且吃起來頗香呢!!
▲ 這是我點的冰心濃漿巧克力，其實魚丸大人應該會很想點這個，只是兩個人都已經酷酷掃三個禮拜了所以不敢點，我還是義無反顧的點了阿阿阿阿!!! 果然沒有讓我失望，其實他的冰淇淋沒有很多!!
上面黑黑的一坨原本是一個空心的巧克力球，服務生端上來後把熱巧克力淋在上面所以就溶化塌下來了
，那畫面簡直要讓人高喊"伊骨~~
伊骨~~!!!" 下面並非完全是冰淇淋，還有很多塊水果丁，只能說巧克力醬搭配冰淇淋，真的是絕配阿阿阿!!!
▲ 這是魚丸大人點的香頌鮮果派，一塊餅乾上面有很大量的水果丁，顏色夠華麗了但是視覺上還是比不上我的冰心濃漿巧克力阿阿阿!!! 可惜意識要照相的時候有點晚了，魚丸大人已經把它"一刀兩斷，登~龍~劍~!!!"(唷~ 後面那句是多餘的!)
==========亂入，由於找不到一刀兩斷的畫面，只好用合體成龍鳳號止止癢=========
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唷~回到主題，所以只好把香頌鮮果派的屍體組合一下拍照，大家就將就一下吧!!!不過香頌鮮果派下面的餅乾滿香的，搭配吃起來也不錯!!!
▲ 這是我點的蜜桃鮮果汁，是用蘋果與水蜜桃打成泥作成，比較特別的是他的冰塊是用奇異果去作成的(可以看到上面浮起綠綠的一塊)，還有魚丸大人點的熱金桔茶，不過飲料部份相比之前的東西，真的顯的有點普通!!
▲ 這是招待壽星的蛋糕，雖然跟王品的比起來沒有很高級，但是用一點點果醬也搭配出很可愛的樣子(黃的是鳳梨，綠的是青蘋果，紫的是葡萄)，重點是，那個蛋糕看起來很遜，可是吃起來卻很好吃，很有均鎂蛋糕的北海道戚楓蛋糕的fu~
跟王品一樣，服務生也跑過來要幫我們唱生日快樂歌，不過他們唱的都是改版過的生日快樂歌，當天那一場我至少就聽過3個版本，還滿有心的喔~~不過因為篇幅不足，所以唱歌畫面收錄在番外篇(延伸閱讀)
路人：咦?? 不是篇幅不足?? 阿怎麼有位置擺龍鳳號??
小雪：....................(踢飛)
▲ 臨走前他還有拿個刷卡來店禮，是一個鑰匙圈，看起來頗精美，總之有打動到魚丸大人!!!!(省一筆阿
)
總結：
同樣都是王品集團，可是我覺得夏慕尼比王品(延伸閱讀)好吃耶!!! 同樣都是小羊排，可是我覺得夏慕尼的比較讚，可能是因為可以看現場的關係，也可能是因為我比較喜歡外面焦脆裡面嫩的那種烹調方式!!! 當然也不排除他比王品便宜300!!!
報告完畢!! 細謝大家!!! (鞠躬)
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