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原文出處

雞蛋有「世界最營養早餐」、「理想的營養庫」、「最優質的蛋白」等華美封號。但水煮蛋、蒸雞蛋、荷包蛋、炒雞蛋……不同做法對它的營養吸收有很大影響。本文列出「雞蛋吃法排行榜」,告訴您,要想吸收最多的蛋白質、對心臟有益、補充維生素,選擇哪種雞蛋做法才真正好?

蛋黃的營養成分有多復雜?



  跟蛋清比起來,蛋黃的營養成分就復雜得多。

1)雞蛋中的脂肪全部集中在蛋黃裡,但大多是對人體有利的脂肪酸,而且含有橄欖油中的主要成分油酸,對預防心臟病有益。

2)此外,維生素A、D、E、 K,磷、鐵等礦物質也大多在蛋黃中,盡管鐵的吸收率比較低,但對於不能吃肉的嬰兒來說,就顯得至關重要。

3)同時,蛋黃中還有一種非常重要的物質卵磷脂, 對大腦發育格外關鍵,還有降低膽固醇的作用。

4)蛋黃的顏色更蘊藏著豐富的營養密碼:有預防嘴角開裂的核黃素,還有能保護眼睛的葉黃素和玉米黃素。

5)而 往往蛋黃顏色越深,這類維生素含量就越高。

  有人害怕蛋黃中的膽固醇,「其實這是非常錯誤的。」程義勇說,老人體內如果血清膽固醇太低,會造成免疫力低下,血管的強度也會受到影響,同樣不利於心腦血管健康。因此,健康人一天吃一兩個蛋黃是非常健康的;對於血脂噎偏高的人,每天吃半個蛋黃比較合適。

水煮的吃法最營養 原因在哪裡?

  在各種食物里,雞蛋的吃法幾乎是最多種多樣的,致力於烹飪與營養研究的中國農業大學食品學院副教授范志紅根據各種研究與實驗數據,幫我們列出了3個雞蛋吃法排行榜,最後發現,不管在哪個榜單里,「帶殼水煮蛋」這種做法都排名第一。

「有益心臟排行榜」:

  第一名:帶殼水煮蛋。不加一滴油、烹調溫度不高、蛋黃中的膽固醇也沒接觸氧氣(膽固醇一旦被氧化,就會成為最嚴重的心血管健康威脅之一),因此是對心臟最有益的吃法。

  第二名:水煮荷包蛋。

  第三名:蛋花湯和蒸蛋。

  第四名:煎荷包蛋。

  第五名:攤雞蛋。是指用少量的油,小火煎成的蛋餅,因此蛋黃中的膽固醇氧化不多。

  第六名:炒雞蛋。雞蛋打散後再炒,蛋黃中的膽固醇和空氣接觸較充分,氧化較多。雞蛋比較吸油,用油量也較大。


「蛋白質最好消化排行榜」:

  第一名:帶殼水煮蛋。有研究顯示,水煮蛋的蛋白質消化率高達99.7%,幾乎能全部被人體吸收利用。

  第二名:煎荷包蛋和攤雞蛋。這兩種做法的蛋白質消化率為98%。

  第三名:炒雞蛋。蛋白質消化率為97%。

  第四名:蒸雞蛋。蛋白質消化率92.5%。

  第五名:生雞蛋。蛋白質消化率僅為30%—50%。


「維生素保存排行榜」:

  第一名:帶殼水煮蛋。加熱溫度低,營養全面保留。

  第二名:蒸蛋。加熱溫度較低,核黃素、葉黃素等水溶性維生素損失少。

  第三名:水煮荷包蛋。加熱溫度較低,水溶性維生素有少許損失。

  第四名:煎荷包蛋。加熱溫度高,維生素A、D、E、K等脂溶性維生素和水溶性維生素都有損失。

  第五名:攤雞蛋。加熱溫度高,所有維生素都有損失。

  第六名:炒雞蛋。加熱溫度高,維生素損失較多。


「雞蛋的蛋白質」和「母乳」比誰更高?



  吃雞蛋,無外乎蛋清、蛋黃兩個部分。有人認為蛋黃有營養,棄蛋清只吃蛋黃;有人卻害怕長胖,只吃蛋清而扔掉蛋黃。蛋黃和蛋清,到底哪個更有營養?

  中國營養學會理事長程義勇教授說,蛋清和蛋黃各有優勢,但營養成分大不同。蛋清中除了90%的水分之外,剩下10%主要是蛋白質。可別小看這10%的 蛋白質,雞蛋中的蛋白質主要都包含其中。山東大學營養與食品衛生研究所藺新英教授也指出:雞蛋的蛋白質僅次於母乳,在人體中利用率很高,是食物中最優質的 蛋白質之一。程義勇建議,免疫力低下的老人兒童以及剛做完手術的人,不妨多吃蛋清補充蛋白質。


6種讓雞蛋口感「最佳」法:雞蛋煮熟後泡5分鍾



  光知道哪種雞蛋做法最好還不行,如果操作不對,不但會讓口感變差,更會影響營養,甚至產生有害物質。

  1、煮雞蛋:雞蛋應該冷水下鍋,慢火升溫,沸騰後微火煮3分鍾,停火後再浸泡5分鍾。這樣煮出來的雞蛋蛋清嫩,蛋黃凝固又不老,蛋白變性程度最佳,也最容易消化。而煮沸時間超過10分鍾的雞蛋,不但口感變老,維生素損失大,蛋白質也會變得難消化。

  2、煮荷包蛋:水沸時打入雞蛋,轉至小火煨熟。鹹味的荷包蛋中可以加入西紅柿、青菜等,甜味的還可以加上酒釀、紅棗、枸杞等配料。 

      3、煎荷包蛋:最好用小火,油也要少。有的人喜歡把蛋清煎得焦脆,這樣不但會損失營養,還有可能產生致癌物。最好只煎一面,蛋清凝固即可。

  4、雞蛋羹:不要在攪拌雞蛋的時候放入油或鹽,這樣易使蛋膠質受到破壞,蒸出來的蛋羹又粗又硬。也不要用力攪拌,略攪幾下,保證攪均勻就上鍋蒸。另外,蒸蛋羹時加入少許牛奶,能讓其口感更滑嫩,營養含量也更高。

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過的再苦,也要幽默一下~

 

1.樹多必有枯枝,人多必有白癡

2.君子報仇.三年不晚,小人報仇.一天到晚…….


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[轉貼] 如何養育不哭鬧的小孩(分享在美國養孩子的媽媽經驗)

 

找不到原出處了~~

 

我 在美國生了兩個孩子,生育前後都有培訓班,家庭醫生每次洗腦讓我受益匪淺,我的兩個寶寶在嬰兒時期乖巧得好像家裡沒有小嬰兒,我甚至疑心她們會不會哭?如 今外婆常拿這句傻話笑我。回國後看到朋友或鄰居們被小祖宗折磨得精疲力竭,想著將媽媽經寫下來,或許可以幫到被小祖宗弄得手忙腳亂、身心疲憊的年輕爸爸媽 媽。再次感謝南加州著名的兒科醫生JANE GU,這幾年在她的指導下學到很多一輩子都受益的育兒寶典。

 

絕招一:如何讓小寶寶不哭

愛 哭的BABY都是爸媽教出來的。才出生的小BABY聽不懂話,他們靠條件反射來做判斷。中國的家長一聽到孩子哭就抱起來。JANE GU醫生反復告誡我:孩子一哭就放下來,不哭才抱起來,正好反過來。這樣一來,再小的孩子都能明白,不哭的時候才有得抱,這招極靈。放下愛哭的孩子開始訓 練,看著時鐘,不要抱讓她哭,準備等10分鐘再抱。第一次可以設定5分鐘,以後一次比一次時間拉長,我的妞妞第一次就沒有熬到5分鐘,大約3分半的時候就 停了,我已經心疼得肝腸寸斷自己都快哭了,一定要忍住了。讓孩子知道哭聲是叫不來媽媽的。

訓練“不哭的孩子”要排除4個哭的其他原因:尿了、病了、餓了, 困了。上帝保佑,我家兩個孩子都不會無理由哭,偶爾哭一下當作運動也是極少數,妞妞和妙妙100%是快樂的寶寶,躺在床上都咯咯笑出聲的孩子。


絕招二:如何讓剛出生的小寶寶一覺睡到天亮

美 國醫生再三批評我:你不是好媽媽,隔壁的孩子一睡到天亮,隔壁的媽媽是好媽媽,你不是!每次去看家庭醫生我都挨批評,原因是我晚上要餵奶1-2次,抱怨養 孩子很累很辛苦。醫生告訴我一個觀念:人類晚上不需要進食!我傻乎乎問,為什麼呢?醫生沒辦法,只好大聲說:因為我們是人類!我印象極深,妞爸早就笑彎腰 了。很顯然,我擔心BABY晚上會餓根本是多餘的,10-12小時的連續睡眠,對孩子來說比吃奶重要100倍!

我們被老大妞妞折磨很慘,晚上吃一頓奶的壞 習慣一直延續到快2歲。養老二的時候按照醫生說的,徹底讓我和老公解脫出來,從剛出生到一個禮拜我家妙妙被訓練距離5個小時才吃奶,2個禮拜之後,孩子就 能睡天亮了。晚上不需要吃奶!!!(三個感嘆號是請媽媽們切記的意思)


絕招三:如何讓寶寶自己靜靜入睡,不要搖晃

醫 生說,一個快樂的BABY會睡在床上唱歌的(不是真唱,是嬰兒咿咿呀呀)!嬰兒的大部分時光都需要在床上度過,這裡請爸爸媽媽們記住,床是不會動的!所 以,抱起嬰兒的時候不要搖晃,不要來回走動,更不要這樣哄孩子睡覺,輕輕放在床上讓他自己睡就好。再說一次,床是不會動的。爸爸媽媽你們沒有權利剝奪孩子 躺在床上享受快樂的權利。還有更重要的就是,興奮的家長不要用力和孩子“瘋鬧”,孩子的大腦在嬰兒時期還是膠狀的果凍狀態,很容易受傷。


絕招四趴著睡養美女

個 人經驗,孩子趴著睡覺比仰著睡得安穩,才出生的孩子心臟朝下,幾乎不會一驚一驚的狀態,模仿子宮被包裹的狀態。另一個最大的好處是改變亞洲人的大餅臉,5 天之內的嬰兒需要1個小時幫忙翻臉,5天之後,我家妞就會自己左右轉向自如了。妞是標準的小臉,和生出來的時候大方臉好像變了一個孩子,呵呵,得意。老二 妙妙的臉沒有刻意這樣做,那時候妞妞需要人照顧,沒有精力1個小時翻頭的精力了,很可惜。這個機會只有在出生到3個月之內有效,大了就沒用了。

(這一則有朋友說會增加嬰兒窒息的風險,請家長們小心注意嬰兒的安全,若有懷疑不要隨便跟隨嘗試)


絕招五寶寶的抵抗力比你強十倍

爸爸媽媽穿2件,寶寶絕不能穿2件半,只能比你穿的少,不能比你穿的多。我家兩個孩子都十分強壯,冷熱其實很好控制,偶爾看到兒童醫院發燒的孩子被花被子棉襖裹著一層一層的,可憐啊,孩子不會說話,都是家長害的。


絕招六:拒絕抗生素!

感 冒發燒是孩子成長的過程,是增強抵抗力的過程。我家寶寶發燒了最常用的就是用冰敷,用有拉鍊的保鮮袋裝冰塊,用乾淨毛巾裹了冰敷在全身,30分鐘一定退 燒。燒厲害了配點美林或泰諾。如果是著涼了感冒沒有發燒,就讓孩子吊著鼻涕沒有事,幾天就好。不要相信任何藥能治療感冒。到目前為止,除了去年的手足口被 醫院騙進去那一次之外,我家2個孩子從來沒有掛過鹽水和注射過抗生素。

在美國,是那種要死的病才注射抗生素的,在中國注射室的景觀,嚇壞了妞妞的爸爸,那 個景象讓人發毛他說。一排一排的吊針,打手打頭打腳的小孩子們在媽媽爸爸爺爺奶奶的陪護下掛鹽水。集中營莫過如此,很恐怖。花錢不說,更可怕的是體內的細 菌大戰存留的各種毒越來越多,週期性的需要掛鹽水來壓下去,常常聽到媽媽們說,有一點症狀馬上掛水壓下去,十分得意。我為她們的無知十分惋惜。我的孩子越 來越健壯,從不生病,病了也幾天自己好,基本不治療。鄰居的孩子半夜跑醫院,累的人仰馬翻樂此不疲,從這點看我是好媽媽。


絕招七天天洗澡,用清水,少用沐浴露

我 的2個寶寶健康的另外一個原因是天天洗澡,天天洗澡是必要的。記得我生完孩子出來,準備聽我媽媽的教誨躺著不動,打算熬到第二天才洗澡,護士驚訝地拉我起 來洗澡“不管你什麼傳統,把汗水和細菌都洗掉才會健康”。我被誤會成個髒媽媽被拖去洗澡,當然要說明的是我生兩個都是順產。產婦如此,何況小孩子?孩子每 天運動量大,臭汗奶腥味便便尿尿什麼味道都有,一定要洗澡,不能隔天才洗。這也是健康不生病的重要原因,他們不會著涼的,抵抗力比成人強十倍。

醫生交代: 寶寶洗澡儘量用清水,再名牌的嬰兒產品都不如清水好,不要用任何沐浴露、洗髮水,清水最最好!醫生說儘量不用,一定要用的話一個星期用一次沐浴露就好,我 家是三天用一次(我覺得一周太長了,心理作用)。


絕招八:沒有奶不夠吃的媽媽,只有不想餵奶的媽媽

能 吃到2歲半是天下最幸福的寶寶。JANE GU醫生說,沒有奶不夠吃的媽媽,只有不想餵奶的媽媽,孩子的食量多大,媽媽的奶就有多少,生雙胞胎的媽媽的奶同樣夠兩個孩子吃。這一點我很失敗,儘管 GU醫生用筆劃了一個圓圈,她告訴我,你的孩子吃多少,你就能生產多少,你覺得奶不夠,加奶粉進去,奶就會真的不夠,最後就沒了,事實證明我後來真的越來 越少直到沒了。孩子不會說話,她吃飽沒有很難知道,媽媽覺得奶少了就放棄母奶,就補奶粉,其實是告訴自己的身體,我只能生產這麼多了。要相信自己能當頭稱 職的奶牛。如果再生一個,一定要證明一下。

生完小孩第三天就去醫院參加“餵奶班”,幾個媽媽帶嬰兒圍成一圈,有黑媽媽白媽媽和亞洲媽媽,餵奶課用的是那種 很舒服的沙發,腳下有墊腳的專用凳子。醫生們將孩子脫光,包括尿布,然後稱BABY的重量精確到小數點後面2位數。然後讓我們抱孩子餵奶,不准穿衣服只穿 尿布。醫生一對一教媽媽們如何讓孩子一口就咬准乳頭,如何保護乳頭,一次一次訓練,期間有別的媽媽來用免費提供的吸奶機下奶,用塑膠袋裝回家。我剛開始的 害羞和尷尬慢慢沒有了,呵呵,我在家完全不知道妞妞吃了多少,這下好了,一堂課下來,馬上稱孩子份量,我妞妞吃了不少,好像是那天的第二名,前後資料證 明,我有奶。


絕招九:寶寶吃奶睡著怎麼辦?

BABY被媽媽抱著舒服又安全,沒吃飽就睡著了,醒 了又吃兩口,折磨媽媽,寶寶也吃不飽睡不好,害人害己。訓練班裡學到最有用的一招,如何弄醒孩子讓他們專心吃奶,就是脫衣服!脫得就剩尿布,醫生告訴我, 放心吧,你抱著她有媽媽的體溫,這體溫能保證嬰兒不會著涼,溫度剛剛好,BABY有一點涼意,他們會用心進餐(她說的真是進餐,呵呵)。放心吧,這些看起 來弱不禁風的小東西,從媽媽母體帶出來的抵抗力比成人強10倍,餵奶的產婦也不容易病,這就是繁殖的力量。(當然室內的溫度是有一定溫暖的,國內無空調寒 冷地區的人不要對照模仿誤會)


絕招十:母奶是最好的“抗生素”

妞妞大概10來天的時候,一隻眼 睛發炎化膿了,我和妞爸嚇得抱到醫院,還是急診,兒科的男醫生問,你餵奶還是奶粉,我說母奶。他說擠點出來放進孩子眼睛,BABY就會好。What? 我排隊等急診老半天就這麼打發我回家了。於是如法炮製,母奶當藥,幾天後妞妞果然見好,是否母奶的原因還是不清不楚,美國醫生忽悠得或許有點道理吧。總之 母奶是好東西。


絕招十一:你會換尿布嗎?

廢話,養孩子的誰不會換尿布呢?不一定哦。你是否有被 孩子噴到尿或臭便便的時候呢?一天洗5次床單是我的最高記錄。換尿布的時候,每次來的新阿姨都要重新教一遍,竅門就是把乾淨尿布放在臭尿布下面,再打開尿 布,擦乾淨抽出來,這樣即使孩子正好那時候又便又尿,你的床單保住了。習慣這麼做以後,永遠沒有意外發生。


絕招十二:你會拍嗝嗎?

姿勢一,趴在肩膀上輕拍孩子後背,這種是傳統姿勢,很多時候不太容易拍出來嗝。

姿 勢二:讓孩子側坐在腿上,左手托著孩子的脖子,撐起下巴,右手拍後背,這樣效率極高,通常十幾下就拍出嗝了。臨睡的最後一頓奶,一定要喂飽足了,拍完嗝繼 續喂,我家妙妙2禮拜就睡整晚就是用這招,拍完嗝還可以再喂2-3次,直到她真的不吃了,小嘴巴往外推奶瓶的狀態,妙妙就能睡到天亮。


絕招十三:早點吃五穀雜糧

4個月吃米粉再大點跟大人一起吃東西,孩子長大不太會偏食,早點吃和成人一樣的食物對孩子有好處。6顆牙的時候,JANE GU醫生說,她已經可以用這幾顆牙齒吃很多東西了,什麼都可以喂,沒有不能吃的。


絕招十四:別破壞寶寶的專注力

再 小的寶寶玩玩具或看電視或看圖畫書的時候,請家裡的阿姨或者任何人都別打斷她們。即使是吃飯的時間到了,晚一點也沒有關係。培養孩子的專注力就等於培養她 們長大了能注意力集中做任何事情。我家妞妞專注力很好,她喜歡的事,比如拼圖,一個下午幾個鐘頭不抬頭,沒有人叫她,除了尿尿之外。最怕那種大呼小叫逗孩 子的長輩們,自以為聰明,邊看電視邊問問題。閉嘴,請安靜。給孩子一個專注的環境吧。


絕招十五:慢慢走路,小聲說話

身 體力行很重要,大人怎樣的孩子都會學。難得遇到上海一位陸老師,教孩子慢慢走路,輕聲說話,人家聽得到就好了,別那麼大聲。回了家鄉,社區的幼稚園老師教 孩子們扯起嗓門唱歌,我在一旁看,心想完了,培養了半天的小淑女被漢派文化同化了,哈哈,如今的妞妞熱乾麵一樣的個性十足,整個兒一辣妹。大環境很厲害, 幾乎沒有不被同化的可能。


絕招十六:只要沒有生命危險,鼓勵寶寶試試看,摸摸看

中國父母禮節有 餘,膽子太小。“別動,危險,站起來地上髒,別摸,會刺到。。。。不許這樣,不許那樣”美國父母最常說的卻是“Try it! ”試試看,摸摸看。鼓勵寶寶,只要沒有生命危險,不要阻止孩子用他們的小手嘗試和認識世界。大不了衣服弄髒,地上滾來滾去的寶寶時光很短,飯粒菜湯翻了一 地,大不了掃一下他們會早學會吃飯甚至用筷子,玩水大不了感冒,玩沙子大不了進鞋子難受難清潔。

總之有很多阻礙孩子快樂的條條框框,促使我們的小天使們越 來越快地變成成人,變成聽話和懂事的孩子。快樂第一重要,衣服髒了不重要,只要沒有生命危險,不要阻止我的孩子。


絕招十七:也是最重要的一招,一天只能批評兩次!

父 母也不可以隨便批評寶寶,一天只能批評兩次,兩次用完了就等明天的配額吧。美國老師這麼慎重交代的。於是,寶寶外婆說:“你的孩子一天10次都不夠,2次 的話我10分鐘就用完了,這太難了。我大笑。在嬰兒的時期,批評有用嗎?拉個便便也被阿姨批評“寶寶又幹壞事了”我會反問阿姨,你有哪天不拉屎嗎?


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為了大家的健康,希望大家相互轉載,讓更多的人知道這個隱患,大家 健康地生活!

阿聯酋一個十二歲的女童,因為連 續十六個月使用同一個礦泉水 瓶,她得了癌病。瓶裡面含一種 叫做PET的 塑料材質,用一次是安全的,如 果你因節儉或方便而重複使用,就有致癌危機。 礦泉水瓶的底部都有一個帶箭頭的三角型角型裡面有一個數字

 

PET 聚 對苯 二 甲 酸 乙二醇脂

見礦泉水瓶、碳酸飲料瓶等 。 耐熱至70℃易 變形, 有對人體有害的物質融出。1號塑料品用了10個月後,可能釋放出致癌物DEHP。能放在汽車內曬太陽;不要裝 酒、油等物質。 

 

HDPE 高 密度聚乙烯

常見白色藥瓶、清潔用品、沐浴產 品。 要再用來做為水杯, 或者用來做儲物容器裝其他物 品。清潔不徹底,要循環使用

 

PVC 聚 氯乙烯

常 見雨衣、建材、塑料膜、塑料盒 等。可塑性優良,價錢便宜,故 使用很普遍,只能耐熱 81℃.高 溫時容易有不好的物質產生,很 少被用於食品包裝。 清洗易殘留,不要循環使用。若 裝飲品不要購買。

 

PE 聚 乙烯

常 見保鮮膜、塑料膜等 。 溫時有有害物質產生 毒物隨食物進入人體後,可能引 起乳腺癌、新生兒先天缺陷等疾 病。 鮮膜別進微波爐。

 

PP 聚 丙烯

常 見豆漿瓶、優酪乳瓶、果汁飲料 瓶、微波爐餐盒 。 點高達 167℃,是 唯一可以放進微波爐的塑料盒, 可在小心清潔後重複使用。 需要注意,有些微波爐餐盒,盒 體以5號PP製 造, 盒蓋卻以1號PE製 造, 由於PE不 能抵受高溫,故不能與盒體一併 放進微波爐。

 

PS 聚 苯乙烯

常 見碗裝泡麵盒、快餐盒 。 不能放進微波爐中,以免因 度過高而釋出化學物。裝酸(如 柳橙汁)、堿性物質後, 會分解出致癌物質。避免用快餐 盒打包滾燙的食物。別用微波爐 煮碗裝方便麵。

 

PC 其 它類

常 見水壺、太空杯、 奶 瓶。百貨公司常用這樣材質的水 杯當贈品。 容易釋放出有毒的物質雙酚A, 對人體有害使 用時不要加熱,不要在陽光下直 曬。

我 的幸福 就 是希望大家健康 開 心

不 忘分享給身邊的朋友!!

 

====================同場加映分隔線======================

出處:  http://tw.myblog.yahoo.com/energychang/article?mid=201&prev=-1&next=199

環境荷爾蒙潛藏禍因 自我檢視提高警覺 
 
  學界認為,人類過去40年來癌症發生率增高、精子濃度下降、不孕,兒童的性早熟、過動、自閉,都與環境荷爾蒙有關。環保署首次發展出環境荷爾蒙的自我檢視表,鼓勵民眾自我測量,並透過少用塑膠袋裝熱食、少吃含人工添加物的食品,來降低環境荷爾蒙的暴露。

環境荷爾蒙包括了有機氯殺蟲劑如DDT、有機鹵化物如多氯聯苯、部分塑膠添加劑,及鎘、汞、鉛等重金屬;透過評估民眾塑膠袋、加工食品、化學清潔劑、殺蟲劑的用量,就可大致推估出環境荷爾蒙的暴露量。

以雙酚A(Bisphenol A,BPA)為例,是碳酸酯聚合物產品的重要原料,常用在食物和飲料包裝、罐頭食品內層塑膠塗料等,當它接觸到食物後,就會釋放出BPA,進而被人體吸收。

環保署之前也在國內河川底泥、魚體內,找到數種環境荷爾蒙,其中 來自清潔劑的壬基酚(NP),會造成雄魚雌性化;另一種用於船舶底漆的氧化三丁錫(TBT)會造成魚貝類雄性化;來自溴化阻燃劑的溴化二苯醚 (PBDEs),一旦被人體攝入,則會對甲狀腺荷爾蒙產生干擾,造成甲狀腺腫大的「鵝喉症」(俗稱大脖子)。

為了減少民眾的環境荷爾蒙暴露,日本已禁止使用含聚氯乙烯(PVC)塑膠的調理用手套及食物袋;歐盟也要求清潔劑、殺蟲劑的壬基酚濃度應在0.1%以下。

有毒塑化劑 干擾內分泌

添加在塑膠內的鄰苯二甲酸酯類物質對動物和人類生殖系統均有毒性,又以「鄰苯二甲酸二(2-乙基己基)酯」(DEHP)影響最大,產生的代謝物易讓雄性動物雌性化,或讓女子發育早熟。

    DEHP是國內外市場應用最多的塑化劑,受到廣泛討論和注意,凡地板、人行道、屋頂和壁紙、管線、電線、汽車座椅、椅套和醫療設備等都有其蹤跡。

    環保署表示,DEHP主要是經由食物,其次是輸血、空氣吸入等。以高脂肪含量食物,如肉類、魚類和乳製品DEHP濃度較高。荷蘭地區每日DEHP攝入量約○.五到○.八毫克,日本為二毫克。

    流行病學研究方面,一項在一九六九年到一九九八年針對波多黎各六五八○位女孩的追蹤研究指出,在四六七四位過於早熟的女孩體內,鄰苯二甲酸酯類以DEHP暴露最高,達每公升血液中四五○微克,明顯高於一般女孩,顯示DEHP確實可能是內分泌干擾物質。


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今天要跟大家推薦一家位於竹南的義式料理---"費麗絲(FELICE)義式料理",不過在這之前要先引言一下,不喜者可以跳過從"本文開始線"開始看~~

=====================廢話搶先看分格線====================

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開始工作之後的十個不要

. . . . 切記,,,,會說話,減少奮鬥30年

第一:不要認為停留在心靈的舒適區域內是可以原諒的。 

 

每 個人都有一個舒適區域,在這個區域內是很自我的,不願意被打擾,不願意被push,不願意和陌生的面孔交談,

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這篇很讚阿!!!作者太強悍了!!!

由於原文找不到推到臉書的按鈕,只好先轉到我的網誌再推過去了,請KUSO 4EVER大大見諒~(原文網址標於文章末尾)

股溝妹遜,蟑螂妹屌!!

繼上次"丁字褲遜,C字褲屌"之後,最近又有顛覆以往的新名詞出現:「蟑螂妹」>_<

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今天與魚丸大人路過為恭醫院對面的黃昏市場時,正巧看見聞名已久卻尚未拜見的羅家煎包招牌,還記得上次來時只看到老闆貼的食尚玩家"莎莎"來他們店裡報導的照片,他們那天卻公休!!! 棍~

今天終於可以報仇了!!

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標題是廣大網友給的,但林醫生本人卻是中西合璧喔~看過"人體使用手冊"一書後,深覺中西合璧,兩家截長補短,才是正確的治病之道~總之,人體的免疫力才是最重要的阿阿阿阿~

本篇內容頗長,請看官們耐心看完,這篇文章非常直得您花時間去欣賞~另外下面的連結也是林醫師本人的blog,裡面也有許多不錯的文章~林醫師有在天龍國的內湖開業~ (這句不是廣告,只是想要天龍國的梗~XD)

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原來台灣的名醫是這樣形成的      …by 林燦城醫生

 1.從高雄醫學院醫學系畢業後,我一直從事西醫基層醫療,依 健保局統計,民眾就醫以看感冒最多(約70%),而對西醫治療感冒的模式,我一直很懷疑。

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我 不祈求一帆風順,萬事如意,我只祈求當每個問題發生時,有繼續面對問題的勇氣與毅力,支撐下去。

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